アーユルヴェーダで使われるサフラン

あの有名なスペイン料理のパエリアの色付け香り付けに用いられるサフラン。生理不順、生理痛などの婦人病をはじめ、うつ病、ヒステリー、更年期障害、リウマチ、肝臓肥大、慢性的な下痢にも良いとされています。皮膚や顔色を良くするとも言われています。ヴァータ、ピッタ、カパの３つのドーシャを鎮静する作用を持つとされています。真実のハーブとされ、慈悲、愛、献身のエナジーを与えると言われています。